Centro de Interpretación de la Malvasia de Sitges

Celler del Hospital es donde se mantiene el legado de la historia de la Malvasía de Sitges

Dice la leyenda que los primeros sarmientos de malvasía llegaron a Sitges de la mano de un almogávar que a comienzos del siglo XIV fue a luchar en el Mediterráneo oriental bajo las órdenes de Roger de Flor.

La malvasía se cultivó por todo el municipio y se exportó toda Europa y también a las colonias de ultramar, convirtiéndose así en uno de los vinos catalanes más apreciados fuera de nuestras fronteras. La llegada de la filoxera y la aparición del champán, el último cuarto del siglo XIX, marcaron el inicio de la decadencia de la malvasía.

El Hospital de San Juan Baptista recibió la donación de una viña y también el negocio familiar de elaboración de Malvasía para salvaguardar tan genuino producto.

Un espacio para visitar y conocer la historia y la realidad de la Malvasía de Sitges, pero también un lugar donde probar las diferentes variedades del producto, comprarlo y vivir el proceso de producción, gracias a visitas a la viña del mismo Hospital. Se trata de vivir una experiencia en torno a la Malvasia, poniendo todo el acento en su tradición, proximidad y función social actual.

Cómo llegar desde el hotel

 

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